Provolone Dolce

Il Provolone Valpadana Dolce viene realizzato con caglio di vitello e stagionato in ambienti a temperatura e umidità controllate, per un periodo di massimo 2/3 mesi.

Il provolone dolce ha un sapore delicato, che lo rende uno degli ingredienti più apprezzati nella cucina italiana. Ha una pasta morbida ed elastica, ma non gommosa, e all’assaggio è possibile riconoscere il gusto del buon latte vaccino con cui viene prodotto.

Ottimo per farcire toast e panini imbottiti e creare sfiziosi aperitivi, è ideale anche sulla pizza o fuso su secondi piatti a base di carne e verdure.